【料理】スパイスカレーにはまった大学生

 

近頃「間借りカレー」がちょっとした流行になりつつあります。

間借りカレー屋とは、特定の時間だけ他人の家や飲食店のスペースを借りてカレーを販売しているお店のことです。

そのようなカレー屋さんではカレールーを使ったカレーではなく、スパイスからつくったカレーが販売されていることが多いです。

そんな中、僕は大学でカレー部というサークルに入会し、スパイスカレーづくりにはまっています。

僕は実家暮らしで普段は母親がご飯を作ってくれるので、僕がスパイスカレーをつくれる頻度はそう多くはないのですが、母親が仕事の時や土日祝日などに実家のキッチンを借りて作っています。

今後、スパイスカレー作りの様子やレシピについても書いていこうと思います。